पटना के लोगों की जेब अब ब्रेड खरीदने में ढीली होगी। इसकी कीमत तीन साल बाद बढ़ने वाली है। छोटे ब्रेड पर तीन रुपये और बड़े पर 10 रुपये तक अधिक खर्च करना होगा। बिहार बेकरी एसोशिएशन ने सोमवार को पटना में बैठक कर यह फैसला लिया है। एसोसिएशन अध्यक्ष एनके अग्रवाल ने बताया कि ब्रेड की बढ़ी कीमतें 26 जनवरी से लागू करने का निर्णय लिया गया है।
बता दें की पटना में हर दिन औसतन 80 लाख रुपये का ब्रेड खाने में इस्तेमाल होता है। 10 से 12 कंपनियों के ब्रेड बाजार में उपलब्ध हैं। हालांकि, मोरिश और मदर ब्रेड ने दो दिन पहले ही अपने रेट बढ़ा दिए हैं। एसोसिएशन का कहना है कि पिछले तीन वर्ष में मैदा प्रति किलोग्राम पांच से छह रुपये महंगा हुआ है। रिफाइन और चीनी की कीमत भी बढ़ गयी है। मजदूरी 15 से 20 फीसदी तक बढ़ायी गयी है। इससे ब्रेड बनाने से पहुंचाने के बाद नुकसान हो रहा था। मार्जिन को कम करने और फायदे को बढ़ाने को लेकर बेकरी एसोसिएशन ने निर्णय लिया है। एसोसिएशन ने 14 तरह के ब्रेड की नई दरों की सूची जारी की है।
इस तरह तय हुई है नई दर
| ब्रेड प्रकार | पुरानी दरें | नई दरें |
| सैंडविच ब्रेड 200 ग्राम | 12 रुपये | 15 रुपये |
| सैंडविच ब्रेड 200 ग्राम (लंबा) | 13 रुपये | 16 रुपये |
| सैंडविच ब्रेड 400 ग्राम | 24 रुपये | 30 रुपये |
| सैंडविच ब्रेड 400 ग्राम (लंबा) | 25 रुपये | 32 रुपये |
| ब्राउन ब्रेड 400 ग्राम | 28 रुपये | 35 रुपये |
| मल्टीग्रेन 400 ग्राम | 32 रुपये | 40 रुपये |
| मखान ब्रेड 450 ग्राम | 28 रुपये | 35 रुपये |
| सैंडविच ब्रेड 600 ग्राम | 32 रुपये | 40 रुपये |
| सैंडविच ब्रेड 700 ग्राम | 36 रुपये | 45 रुपये |
| सैंडविच ब्रेड 800 ग्राम | 40 रुपये | 50 रुपये |
| बन ब्रेड 70 ग्राम | 05 रुपये | 06 रुपये |
| पाव ब्रेड 250 ग्राम | 16 रुपये | 20 रुपये |
| फ्रुट ब्रेड 200 ग्राम | 15 रुपये | 18 रुपये |
| फ्रुट फैमिली ब्रेड 200 ग्राम | 16 रुपये | 20 रुपये |
हर तरह के ब्रेड की कीमत बढ़ाई गई है। सभी जगह एक ही दर पर बिक्री होगी। एसोसिएशन ने बैठक बुलाई थी। इसमें पटना सहित प्रदेश के आठ ब्रेड कंपनी के प्रतिनिधि पहुंचे थे। सभी ने नई दर की सूची पर हस्ताक्षर कर दिए हैं।
Input : Live Hindustan
