मध्यप्रदेश के सरकारी स्कूल में पढ़ने वाले बच्चें को अब स्वास्थ्यकर भोजन मिलेगा। इसकी शुरुआत भोपाल से हो चुकी हैं। राजधानी भोपाल में बच्चों को गुणवत्तापूर्ण मिड डे मील प्रदान करने के लिए नई पहल की शुरूआत की गई हैं। वहां एक मैकेनाइज्ड किचेन बनाया गया हैं। जिसमें कई तरह की सुविधा मिलेगी।
बता दें कि भोपाल के शाहपुरा में मध्यप्रदेश की पहली मैकेनाइज्ड किचेन शुरू हुई हैं. जिसे अक्षयपात्र फाउंडेशन ने एचईजी मंडीदीप के सीएसआर फण्ड से करीब 12 करोड़ रूपए में बनाया है। सीएम शिवराज सिंह चौहान ने आज इस हाईटेक किचेन का उद्घाटन किया हैं।
1 घंटे में बनेगी 20 हज़ार रोटियां
इस हाईटेक सुविधा वाले किचन में सब्जी काटना हो,आटा गूंथना हो या रोटियां सेंकनी हो,ये सभी काम मशीनों के द्वारा होगा। इस किचेन में लगी मशीन एक घंटे में 20 हज़ार रोटियां बना सकती हैं। साथ में एक बार में 12 हज़ार लीटर दाल,125 किलों चावल मशीन के सहायता से बन सकेंगे। प्रतिदिन डेढ़ सौ के करीब कर्मचारी इसमें काम करेंगे। करीब 900 सरकारी स्कूलों के 48 हज़ार बच्चों को हर दिन गर्म खाना मिलेगा। इसके लिए किचेन से स्कूल तक भोजन पहुँचाने के लिए करीब 19 लोडिंग वैन उपलब्ध रहेगी।
